۱۵ وسیله ضروری آشپزخانه که هر خانهای به آن نیاز دارد
مقدمه
آشپزخانه یکی از مهمترین بخشهای هر خانه است و داشتن تجهیزات مناسب، علاوه بر افزایش سرعت انجام کارها، باعث میشود آشپزی به تجربهای لذتبخش تبدیل شود. امروزه تنوع بسیار زیاد لوازم آشپزخانه باعث شده بسیاری از افراد هنگام خرید دچار سردرگمی شوند و وسایلی را تهیه کنند که شاید هرگز از آنها استفاده نکنند.
اگر قصد تجهیز آشپزخانه جدید دارید یا میخواهید وسایل قدیمی خود را با مدلهای جدید جایگزین کنید، بهتر است ابتدا با وسایل ضروری و کاربردی آشنا شوید. در این مقاله ۱۵ وسیله مهم آشپزخانه را معرفی میکنیم و نکات مهم خرید هر یک را بررسی خواهیم کرد.
۱. یخچال؛ مهمترین وسیله هر آشپزخانه
بدون شک یخچال اولین و ضروریترین وسیله هر خانه است. وظیفه اصلی آن حفظ تازگی مواد غذایی و جلوگیری از فساد آنهاست.
هنگام خرید یخچال به این موارد توجه کنید:
- ظرفیت مناسب
- مصرف انرژی پایین
- سیستم بدون برفک
- موتور اینورتر
- صدای کم
- فضای داخلی مناسب
- گارانتی معتبر
امروزه یخچالهای ساید بای ساید، دوقلو و کمبی هر کدام برای نیازهای مختلف طراحی شدهاند.
۲. ماشین لباسشویی
ماشین لباسشویی یکی از پرکاربردترین لوازم خانگی محسوب میشود و انتخاب درست آن میتواند سالها آسایش را برای خانواده فراهم کند.
ویژگیهای مهم:
- ظرفیت مناسب
- موتور کممصرف
- برنامههای شستوشوی متنوع
- خشککن قوی
- صدای کم
- مصرف پایین آب
۳. ماشین ظرفشویی
ماشین ظرفشویی علاوه بر صرفهجویی در زمان، مصرف آب را نیز کاهش میدهد.
مدلهای جدید دارای برنامههایی مانند:
- شستوشوی سریع
- شستوشوی اقتصادی
- شستوشوی ظروف حساس
- ضدعفونی ظروف کودک
هستند که استفاده از آنها را بسیار راحتتر کرده است.
۴. اسپرسوساز
اگر به نوشیدنیهای گرم علاقه دارید، اسپرسوساز یکی از بهترین خریدهای شما خواهد بود.
یک اسپرسوساز مناسب باید دارای:
- فشار بخار استاندارد
- نازل بخار
- مخزن آب مناسب
- پرتافیلتر فلزی
- سیستم گرم نگهدارنده فنجان
باشد.
۵. مخلوطکن
از تهیه اسموتی گرفته تا سوپ و انواع سس، مخلوطکن یکی از کاربردیترین وسایل آشپزخانه است.
نکات خرید:
- تیغه استیل
- موتور قدرتمند
- پارچ مقاوم
- قابلیت خرد کردن یخ
- تنظیم سرعت
۶. غذاساز
غذاساز چندین وسیله را در یک دستگاه جمع کرده است.
بسته به مدل، امکانات زیر را ارائه میدهد:
- خردکن
- رنده
- ورقهکن
- خمیرزن
- همزن
- آسیاب
این دستگاه برای خانوادههایی که آشپزی زیادی انجام میدهند، بسیار کاربردی است.
۷. چرخ گوشت
با داشتن چرخ گوشت میتوانید از سلامت گوشت مصرفی خود اطمینان بیشتری داشته باشید.
ویژگیهای مهم:
- موتور پرقدرت
- تیغه فولادی
- سیستم چرخش معکوس
- خروجی بالا
- قطعات قابل شستوشو
۸. آبمیوهگیری
یک آبمیوهگیری مناسب باید بتواند در کمترین زمان بیشترین میزان آب میوه را استخراج کند.
وجود دهانه بزرگ باعث میشود میوهها بدون نیاز به خرد کردن داخل دستگاه قرار گیرند.
۹. آب مرکباتگیر
اگر مصرف آب پرتقال، لیمو یا گریپفروت در خانواده زیاد است، آب مرکباتگیر انتخاب مناسبی خواهد بود.
این دستگاه نسبت به آبمیوهگیری سادهتر، کممصرفتر و سریعتر است.
۱۰. سرخکن بدون روغن
در سالهای اخیر سرخکن بدون روغن به یکی از محبوبترین وسایل آشپزخانه تبدیل شده است.
مزایای آن عبارتاند از:
- مصرف بسیار کم روغن
- غذای سالمتر
- پخت یکنواخت
- سرعت بالا
- شستوشوی آسان
۱۱. توستر
توستر وسیلهای ساده اما بسیار کاربردی است.
از آن برای:
- گرم کردن نان
- برشته کردن نان تست
- آماده کردن صبحانه
استفاده میشود.
۱۲. پلوپز
پلوپزهای امروزی تنها برای پخت برنج نیستند.
بسیاری از آنها قابلیتهای زیر را دارند:
- بخارپز
- آرامپز
- تهیه سوپ
- تهیه کیک
- گرم نگه داشتن غذا
۱۳. همزن برقی
برای تهیه انواع کیک، شیرینی، خامه و خمیر، همزن برقی یکی از وسایل ضروری محسوب میشود.
مدلهای کاسهدار برای استفاده مداوم و حرفهای مناسبتر هستند.
۱۴. آسیاب
آسیاب برقی برای خرد کردن:
- قهوه
- ادویه
- مغزها
- خشکبار
کاربرد فراوانی دارد.
تیغه استیل ضدزنگ و موتور قدرتمند از مهمترین ویژگیهای آن هستند.
۱۵. کتری برقی
کتری برقی آب را در مدت کوتاهی به جوش میآورد و برای تهیه چای، دمنوش و قهوه بسیار کاربردی است.
اگر روزانه چندین بار آب جوش نیاز دارید، این وسیله میتواند در زمان و مصرف انرژی صرفهجویی کند.
چگونه لوازم آشپزخانه را هوشمندانه بخریم؟
قبل از خرید، بهتر است به این پرسشها پاسخ دهید:
- چه تعداد افراد در خانه زندگی میکنند؟
- فضای آشپزخانه چقدر است؟
- بودجه شما چقدر است؟
- روزانه چقدر از دستگاه استفاده میکنید؟
- آیا خدمات پس از فروش مناسبی برای برند موردنظر وجود دارد؟
پاسخ به این سؤالات باعث میشود خریدی متناسب با نیاز خود داشته باشید.
خرید اینترنتی یا حضوری؟
خرید اینترنتی لوازم آشپزخانه در سالهای اخیر به دلیل تنوع کالا، مقایسه آسان قیمتها و ارسال سریع محبوبیت زیادی پیدا کرده است. با این حال، بهتر است از فروشگاههایی خرید کنید که مشخصات کامل محصول، تصاویر واقعی، گارانتی معتبر و امکان پشتیبانی پس از خرید را ارائه میدهند.
چگونه از لوازم آشپزخانه بهتر نگهداری کنیم؟
نگهداری صحیح باعث افزایش طول عمر دستگاهها میشود. چند توصیه ساده:
- دفترچه راهنما را مطالعه کنید.
- دستگاهها را بهطور منظم تمیز کنید.
- از محافظ برق استفاده کنید.
- بیش از ظرفیت دستگاه از آن کار نکشید.
- قطعات مصرفی را در زمان مناسب تعویض کنید.
اشتباهات رایج هنگام خرید
- خرید بر اساس ظاهر محصول
- توجه نکردن به مصرف انرژی
- انتخاب ظرفیت نامناسب
- خرید برندهای ناشناخته بدون گارانتی
- نادیده گرفتن خدمات پس از فروش
- خرید وسایلی که کاربردی برای خانواده ندارند
جمعبندی
برای داشتن یک آشپزخانه مجهز، نیازی نیست همه وسایل موجود در بازار را خریداری کنید. مهمترین نکته، انتخاب محصولاتی است که متناسب با نیاز، فضای آشپزخانه و بودجه شما باشند. یخچال، ماشین لباسشویی، ماشین ظرفشویی، اسپرسوساز، مخلوطکن، غذاساز، سرخکن بدون روغن و سایر لوازم معرفیشده، از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه محسوب میشوند و انتخاب مدلهای باکیفیت آنها میتواند سالها آسایش و کارایی را برای خانواده به همراه داشته باشد.